，剔肉去骨，先割两条子腰排肉，扔到锅里煮上，另外在煮点心肝肺肠肚啥的。锅台边上，三四个老娘们守着菜板子切酸菜，咔嚓咔嚓的，得有几盆才成。血肠灌好了，就专用一个锅里煮。一般分成两样，用小肠灌的，比较细。肠皮也薄；用大肠灌的，比较肥，吃着香。另外，猪血里面还要放上葱花蒜末精盐之类，最好再朵点肠油，一起灌到里面。不过血肠不能灌的太鼓，否则一热就胀开了。

煮血肠的时候也很有讲究。要用慢火。大师傅手里还拿着根大马蹄针，挨个给血肠放气，不然也容易爆。

而且这玩意不能煮老了，就吃个鲜嫩劲。一片一片切好喽，趁热蘸点蒜泥。那才叫正宗。

中午时候，客人们慢慢都上来了，一次吃不下，还得来两悠。因为。所以陈航就跟着村里的头头脑脑外加田二爷他孵年岁的先吃，反正那些东西都在锅里煮着。啥时候吃豆热乎。

桌上一大盆酸菜，因为放了血筋啥的。所以颜色有点安黑，别瞧卖壕平。

另外还有一盘子白肉，五花三层，肥中有瘦，上面挂着油花地地道道的农家猪，一口糠，一把菜喂出来的，吃着就是香。

往往家里的主妇到这时候都舍不得，毕竟时间长了，都有感情啊，于是一边用围裙擦着眼泪，一边招呼客人多吃点，心情比较复杂。

再有就是一盘子血肠，现吃现切，吃完就添，始终吃个热乎；最后还有一个拼盘，里面是猪心猪肝还有肠肚之类，都讲究吃个原汁原味。

田大康也把八大金网都叫来，等大人们都吃完了，也来了一桌。娃子们肚子里面都没底，所以一看见肉都没了命，就算是最小的八叉子，也能吃一小碗肉。不过吃完了一定要多喝酸菜汤，不能灌凉水，否则肯定跑肚拉稀。

另外也有的小娃子吃完了就睡觉，没消化食，结果也容易吃坏，以后看见肥肉就恶心，别想再有这个口服。

田大糜也颇有感触：这年又就讲究吃饱吃好吃得香，不知道啥叫吃出营养，吃出健康，可是大人小孩活得还都挺结实。等到后来，讲究啥营养和健康了，恐怕也是食物没了那种原生态的味道，把人们吃怕了，不得不讲究，那才叫穷讲究呢。

“给俺再来块肉啊”棒槌这傻鸟也吃得满悄流油，估计明天没准闹肚子。

而灰太狼则在地上直转圈，鼻子一个劲吸溜，最后明明赏给它一咋小大骨棒。乐颠颠叼跑了。和它这没出息的样相比，黑妞就强多了，根本没看着影，估计自己上山打食去了。

至于球球，根本就一直在山上没回来。有田大膀和哑巴照看着，颇有点乐不思蜀的架势。

“一样都留点，等放寒假给山上送田大康还惦记着山上的那伙人。明个就考试了，完事就是寒假，又可以上山转悠转悠了。

在另外一桌，几个知青还有帮忙的那些妇女也都开吃，委小虎甩开腮帮子，没少吃大片肉，一边吃一边念叨：“来年咱们知青点是不是也养两头肥猪啊”

“我看你就像肥猪”刘燕扑哧一笑。

正说着呢，就见屋门一开，一个高大壮硕的人影出现，正是哑巴，怀里还抱着一头小鹿，这小家伙的后腿断了，叫老龙头给治病的。

“哑巴哥，来的正好啊，赶紧上桌！”田大康把小鹿接过来。放到外屋的柴火堆里，然后拉着哑巴上桌。

“俺上那桌”哑巴现在说话已经很利索，用手向委小虎那边一指，何惜水就挨着委小虎坐着呢。

等吃完了，天都快黑了，田大康也不知道陈一航是啥时候走的，光顾着招待这帮小朋友了。客人们都渐渐散去，吴先生却把何惜水跟哑巴留下，慢条斯理地说：“惜水也快放假了。你也算是我的半个弟子。父母又不在身边，所以这终身大事，我有权过问。你和哑巴情投意合
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